2.-Mermelada de Ciruela Claudia

MERMELADA DE Ciruelo CLAUDIA
INGREDIENTES
.- 1 Kg. De ciruela claudia
.- 800 grs. De azúcar
.- 2 Dl. de zumo de limón
.- 2 clavos de olor
.- 1 palo de canela
PREPARACION
.- Lavar las ciruelas, blanquear, pelar y deshuesar
.- Pesamos la pulpa y añadimos el azúcar correspondiente por k.
.- añadimos el zumo de limón y la muñequilla y ponemos a cocer 50 minutos, e minutos antes de terminar ponemos el resto de zumo de limón y terminamos
.- Envasar, esterilizar, enfriar y conservar
Mar.marcos

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