Lengua estofada

Esta receta es además de muy rica, muy sana, aunque pueda parecer que es una víscera, la lengua de ternera tiene un sabor muy agradable, cortada finamente con esta salsa de vino, queda muy apetitosa, además es una pieza muy … Sigue leyendo

Bollos Preñaos

Algo muy de Zamora son los bollos PREÑAOS y con el buen chorizo que nos gastamos, sobre todo en Fermoselle, vamos a preparar una receta muy sencilla y a la vez rica,  BOLLOS PREÑAOS INGREDIENTES 300 gs. De leche 500 … Sigue leyendo

Tarta Huesitos

Estos días por la red ha estado circulando la tarta HUESITOS, por que el sabor y la textura nos recuerda a este delicioso dulce, también se ha hablado con gran pesar del traslado de la fábrica de huesitos a Polonia, … Sigue leyendo

Sopa del Pastor

En la talle teoría de cursos de cocina de tradicional, uno de los platos que hacemos con los alumnos es el de SOPAS DE PASTOR, un plato típico de la cultura tradicional, llevado a nuestras mesas con pequeñas atirantes que … Sigue leyendo

Cupcakes Navideños

Estas naviDades en el taller de Fresno de la Rivera, preparamos u. Taller de repostería de .navidad, en el nos atrevimos con Cupcakes, la receta es desalma Obregón, de su libro objetivó cupcakes perfecto, en su página tiene muy bien … Sigue leyendo