Galletas,!!!!!

Ideales para prepararlas con los niños, una masa de galletas unos corta pastas y a hornear, lo adornos y florituras, se puede poner o no poner, estas las preparamos los niños y yo, sn allegas de mantequilla, muy muy ricas … Sigue leyendo

Cachelas de pulpo

UN plato típico típico de Fermoselle, no hay casa que no lo prepare ni acontecimiento importante que no lo incluyera, para mi uno de los platos más ricos de nuestra gastronomía, tuve la suerte de prepararlo para Zev Robinson, para … Sigue leyendo

La Thermomix

LA THERMOMIX Ese ” aparato tan caro” que curiosamente esta en miles y miles de hogares y restaurantes españoles, sin mencionar los del mundo, como esta maquinita, se ha introducido en nuestras casa y se apodera de nuestras vidas,y sin … Sigue leyendo

Tronco dulce

Esta receta también es típica de las navidades,, pero opino que sirve para cualquier tarde de amigas, yo os recomiendo que pongáis un poco de mermelada entre el bizcocho y la crema o la trufa, es un poco más laborioso, … Sigue leyendo

Cake Pops

Aunque ya pasó las navidades, esta receta sirve para aprovechamiento de bizcochos que nos quedan en casa, en esta ocasión, he realizado un bizcocho de chocolate pero sirve uno que tengas en casa ya hecho, la clave esta en triturarlo … Sigue leyendo

Tarta de mus de limón

El otro día ojeando el libro de Thermomix ” 100 recetas económicas” me decidí por hacer para la noche de San Valentín una receta que tenía una pinta muy buena y además parecía súper digestiva, por lo que me anime … Sigue leyendo

Bolo de laransa

BOLO DE LARANSA O BOLLO DE NARANJA, es un bollo típico de Portugal, pero he cuanto izado un poco la receta para hacerlo más suave, es muy fácil de hacer esta a caballo entre nuestro brazo de gitano y un … Sigue leyendo

Jornadas Gastronomicas de Setas 2012

Como cada año preparamos jornadas gastronómicas de setas para este otoño, para que podáis degustar distintos platos con este manjar que ofrece la naturaleza y todas ellas realizadas con las setas que se pueden encontrar por la zona., Comenzamos een el puente de los santos pero nuestra intención es mantener estas jornadas hasta el puente de la costitucion durante los fines de semana, te recomendamos reservar , las Fechas seran y el menu:
JORNADAS GASTRONOMICAS DE SETAS
COMIENZAN EL 1 DE NOVIEMBRE HASTA EL 9 DE DICIEMBRE DURANTE LOS FINES DE SEMANA Y PUENTES.

MENÚ DEGUSTACION:

ENTRANTE: Tosta de Champiñon al Estilo España y tosta de Seta de Cardo con Jamón
DE CUCHARA: Sopa de Senderuelas
DE PESCADO: Taco de Bacalao asado con Sofrito de aceite de fermoselle , langostinos y boletus
DE CARNE: Carrilleras de Ternera estofada a la Fermosellana con guiso de seta de Cardo
DE POSTRE: manzanas a la Crema de vino con setas caramelizadas
PRECIO: 20€ / PAX

Nota: El menu puede variar dependiendo de la fecha y las setas que se encuentren en ella y no esta incluido la bebida

RESERVAS EN : 980 614008 / 655 721 268
CALIDAD Y CANTIDAD GARANTIZADAS

mar marcos.
Blog: artesaniaalimentaria.blogspot.com
un saludo MAR

Pollo asado con manzana

Una forma de desgrasar el asado de un pollo, sencillo, jugoso y sano, que lo disfrutéis Pollo asado con manzana Ingredientes 1 PolloUna manzana reinita 4 diente de ajoMedio limónUn vaso de vino blancoUna pastilla de estarlosUna guindilla Preparación Chamuscamos un poco … Sigue leyendo

Fabes con almejas

FABES CON ALMEJAS Ingredientes1 kg de fabes, (alubiones gordos)500 gr. De almejas grandes1 cebolla 4 dientes de ajo2 cucharadas de harina1 mata de perejil fresco 3 hojas de laurel Sal, aceite de oliva 1 vaso de vino blanco PreparaciónPonemos la … Sigue leyendo