Semifrio de Membrillo

Hoy un postre para aprovechar los membrillos y animarnos a hacer dulce de membrillo en casa, es muy fácil de hacer y sólo hay que tener paciencia para que cuaje bien, podéis sustituir la gelatina por cuajada pero el resultado … Sigue leyendo

Tarta Huesitos

Estos días por la red ha estado circulando la tarta HUESITOS, por que el sabor y la textura nos recuerda a este delicioso dulce, también se ha hablado con gran pesar del traslado de la fábrica de huesitos a Polonia, … Sigue leyendo

Cupcakes Navideños

Estas naviDades en el taller de Fresno de la Rivera, preparamos u. Taller de repostería de .navidad, en el nos atrevimos con Cupcakes, la receta es desalma Obregón, de su libro objetivó cupcakes perfecto, en su página tiene muy bien … Sigue leyendo

Cake Pops

Aunque ya pasó las navidades, esta receta sirve para aprovechamiento de bizcochos que nos quedan en casa, en esta ocasión, he realizado un bizcocho de chocolate pero sirve uno que tengas en casa ya hecho, la clave esta en triturarlo … Sigue leyendo

Tarta de mus de limón

El otro día ojeando el libro de Thermomix ” 100 recetas económicas” me decidí por hacer para la noche de San Valentín una receta que tenía una pinta muy buena y además parecía súper digestiva, por lo que me anime … Sigue leyendo

Bolo de laransa

BOLO DE LARANSA O BOLLO DE NARANJA, es un bollo típico de Portugal, pero he cuanto izado un poco la receta para hacerlo más suave, es muy fácil de hacer esta a caballo entre nuestro brazo de gitano y un … Sigue leyendo

Tejas con mus de queso y toffe

Os dejo la receta con la promesa de hacer un paso a paso en breve, pero probar porque están deliciosas. TEJAS CON MUS DE QUESO Y TOFFEPARA LAS TEJAS: Ingredientes:.- 100 grs de harina.- 100 grs de azúcar.- 100grs de mantequilla.- 3 claras de huevo.- Almendras fileteadasPreparación.- … Sigue leyendo

Crema pastelera

CREMA PASTELERA

PARA LA CREMA PASTELERA
.- 1l. de leche
.- 4 yemas de huevo
.- 1 palo de canela
.- 90 grs de maicena
.- 1 vaso de azucar
PREPARACION:
Ponemos las yemas en una cazuela y las batimos con el azucar bien hasta que quede una crema, le añadimos tres partes de la leche y la canela y lo ponemos al fuego, desacemos la maicena con la otra parte de la leche, cuando vaya caliente lo del fuego, echamos la leche con la maicena diluida y mezclamos hasta que espese sin que llegue a hervir, retiramos del fuego y damos muchas vueltas para enfriarla lo antes posible, reservamos en la nevera