Huevos rellenos de sardinas horneados

Otro aperitivo sencillo y delicioso, los clásicos huevos rellenos pero modificandolos, a ver si os gustan.
mar marcos

 HUEVOS RELLENOS DE SARDINILLAS HORNEADOS



INGREDIENTES:
.- 12 huevos
.- 2 latas de sardinas pequeñas
.- 1 frasco de tomate frito 
.- Bechamel
PREPARACIÓN 
.- Cocemos los huevos, los pelamos y los partimos en dos a lo vertical, y vaciamos las yemas, abrimos las sardinas las machamos con un tenedor y las mezclamos con las yemas añadiéndole un chorrito de tomate frito, rellenamos de nuevo los huevos y los vamos poniendo encima de un fondo de  tomate frito en una fuente de horno y por encima cubrimos todo con bechamel, los espolvoreamos de queso rallado y metemos a gratinar al horno. servir caliente.

mar marcos

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