12.- Mermelada de Plátanos

Mermelada de Plátanos
Ingredientes
.- 500 gramos de plátanos
.- El zumo de 4 naranjas
.- 350 gramos de azúcar
.- 2 dl un zumbido de frontera
.- 2 dl de pectina

 
Preparación
Es importante que los plátanos estén maduros, así que seleccionamos los mas maduros que tengamos y los cortamos en láminas, añadir el azúcar y el zumo de naranjas y limones y  y la pectina
hacerlo hervir suavemente removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cazuela.

Estará listo cuando espese y tome un bonito color rojo, por último se envasa en tarros previamente esterilizados.

Envasar, esterilizar, enfriar y conservar

mar.marcos

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