3.- Mermelada de Fresón

Jam Fresones
INGREDIENTES
.- 1 Kg. De fresón
.- 900 grs. De azúcar
.- 1Dl. de pectina de manzana
.- 1 Dl. de zumo de limón
PREPARACION
.- Lavar los fresones, escurrir, y quitar el rabillo
.- Moler el corte en pequeña, hacer un puré poniéndolo en un recipiente
Capa a capa intercalada fresón Azúcar, terminando en capa de azúcar, dejamos en maceración 24 horas
.- Pasado este tiempo remover muy bien, ponemos a cocer incorporando el zumo de limón y la pectina, cociendo por espacio de 50 minutos a fuego suave
.- espumar y terminar
.- Envasar, esterilizar, enfriar y conservar
Mar.marcos

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

14 − 7 =